Originaria de América, fue introducida por colonos estadounidenses en Europa allá por el siglo XIX; los primerosfrutosque llegaron a Europa no tuvieron el éxito deseado por lo que su malcultivoprovocó que fueran de poco sabor y tamaño. Pero rápidamente una nueva cruza con fresas originarias de Chile finalmente conseguiría que en Europa se diera comienzo alcultivode todo tipo de fresas y fresones de gran tamaño y rico sabor.
Actualmente la fresa es cultivada en Italia, Estados Unidos, Israel y España (en la provincia de Huelva) y permite ser exportada a Francia, Alemania, Reino Unido, Holanda, Bélgica, Austria y Suiza.
La fresa se caracteriza por ser una fruta multiuso, debido a su rico sabor dulce y a su tamaño se puede encontrar en tortas, tartas, pasteles, ensaladas de fruta o decorativos de postres.
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